HEMOGLOBINA DE CERDO EN POLVO Vepro I - Red

Categoría: Proteínas

Descrpción Importante

Detalles del Producto

APLICACIONES: Es un producto proteico compuesto por hemoglobina de cerdo obtenida por fraccionamiento y secado por spray. Adecuado para ser usado en la industria cárnica (Principalmente en morcillas). La hemoglobina es una proteína de alta calidad con un excelente valor nutritivo y una alta digestibilidad de su contenido de hierro orgánico.

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS:

- Presentación en polvo.
- Contenido de proteína 93%.
- Contenido de humedad 7,0%.
- pH (Solución al 10%) 8,5.
- Contenido de Hierro 0,3%.
- Solubilidad 95%.
- Estabilidad microbiológica.

Importante

Somos una empresa dedicada a la distribución y comercialización de materiales de empaque y materias primas para la industria cárnica, siempre en busca de la satisfacción de nuestros clientes, soportado con un equipo humano integro que trabaja con responsabilidad, espíritu de servicio y compromiso para lograr el mejoramiento continuo de los productos y servicios que ofrecemos.