CUTTERS

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS:

• - Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor.

• - Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida).

• - Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas.

• - Gran capacidad de absorción en emulsiones.

• - Textura homogénea de la masa.

• - Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.

• - Dotadas de la máxima seguridad. Freno instantáneo de las cuchillas al intentar levantar la tapa.

• - Interruptor para el vaciado y lavado de la artesa.

• - Incluyen termómetro digital (analógico en el modelo CM-14).

• - Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.

• - Cumplen con la normativa CE

• - CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm  (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y con velocidades de mezcla reversibles hasta 200 rpm.

• Proveedor