PURAQ AROME NA4

Categoría: Conservantes y reducción de sodio

Descrpción Importante

Detalles del Producto

APLICACIONES: PURAQ AROME NA4 es un sabor natural producido por fermentación de cultivos alimentarios, y substratos naturales específicamente seleccionados, de esta fermentación se generan azúcares, sales de ácidos orgánicos y aromas. PURAQ AROME NA4 está diseñadopara uso de productos alimenticios cómo una solución integral que ayuda a los procesadores a gestionar y realzar el sabor de los productos. Puede ser usado en productos inyectados como Jamones de musculo entero, Tocinos, Hamburguesas, productos especiales, bondiolas, Roastbeef, lomos, productos de pollo, cañones, también en productos emulsionados como Mortadelas, salchichones, salchichas e incluso en productos de baja humedad cómo cabanos

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS:

- Presentación Liquida.
- Grado alimenticio.
- pH directo 6.0-8.0.
- Materia seca 53.0-59.0%.
- Sodio Máx 1.0%.
- Etiquetado sugerido aroma natural.
- Estabilidad microbiológica.

Importante

Somos una empresa dedicada a la distribución y comercialización de materiales de empaque y materias primas para la industria cárnica, siempre en busca de la satisfacción de nuestros clientes, soportado con un equipo humano integro que trabaja con responsabilidad, espíritu de servicio y compromiso para lograr el mejoramiento continuo de los productos y servicios que ofrecemos.