.1 APLICACIONES: Fruto desecado, sabor picante y fuerte, con aroma fragante característico. Utilizado cómo condimento o sabor en mortadelas, salchichones, salchichas, chorizos entre otros.
.2 PRINCIPALES CARACTERISTICAS
Parámetro |
% |
HUMEDAD MAX. |
10 |
PROTEÍNA |
10,95 |
GRASA |
3,26 |
GRASA SATURADA |
0 |
CARBOHIDRATOS |
64,8 |
AZÚCARES |
0,65 |
FIBRA DIETETICA |
26,5 |
SAL |
0 |
SODIO |
0 |
§ Normativad Aplicable R.D 2242/1984 y modificaciones. Reglamento CE 2073/2005 Reglamento C.E 1881/2006 Reglamento UE 105/2010
§ Estabilidad microbiológica.
Somos una empresa dedicada a la distribución y comercialización de materiales de empaque y materias primas para la industria cárnica, siempre en busca de la satisfacción de nuestros clientes, soportado con un equipo humano integro que trabaja con responsabilidad, espíritu de servicio y compromiso para lograr el mejoramiento continuo de los productos y servicios que ofrecemos.
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