CARNAL READY 407
- Categoría: Condimentos
Detalles del Producto
.1 APLICACIONES: Paquete completo constituido por Emulgentes, sales, azúcar, potenciador de sabor, conservantes, agente de color, antioxidantes Utilizado para aumentar la capacidad retenedora de agua que tiene la carne (CRA) en mortadelas, salchichas, salchichones, chorizos, jamones, productos especiales, entre otros.
.2 PRINCIPALES CARACTERISTICAS
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Parámetro |
g/100g |
g/dosis |
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HUMEDAD MAX. |
0,16 |
0,03 |
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CARBOHIDRATOS TOTALES |
24,76 |
10,24 |
|
AZÚCARES SIMPLES |
22,37 |
3,58 |
|
SAL |
30,87 |
4,94 |
|
SODIO |
24,30 |
3,89 |
§ Producto elaborado según legislación vigente NTC 1325 (5 actualización)
§ NO IRRADIADO.
§ NO GMO: ni contiene ni procede de Organismos Genéticamente Modificados, cumpliendo la legislación europea en materia de GMO. Reglamento CE 1829/2003 y 1830/2003
§ Estabilidad microbiológica.
Importante
Somos una empresa dedicada a la distribución y comercialización de materiales de empaque y materias primas para la industria cárnica, siempre en busca de la satisfacción de nuestros clientes, soportado con un equipo humano integro que trabaja con responsabilidad, espíritu de servicio y compromiso para lograr el mejoramiento continuo de los productos y servicios que ofrecemos.
PROVEEDORES REPRESENTADOS
- Viscofan | - Nomax Trading | |
- Farmesa | - Corbion | |
- Wilmar | - R2H | |
- Mainca | - Vepro | |
- La campana | - Buergofol | |
