Este delicioso plato es muy popular en Estados Unidos, es tipico del estado de Louisiana, el cual se caracteriza por su deliciosa comida estilo Cajun o Criolla. Es perfecto como plato principal e igualmente es una gran opcion para acompañar cualquier tipo de carne que prefieran.

Sirve 4-6

• Ingredientes:
• 2 tazas de arroz de grano largo
• 1 Cebolla cortada en trozos pequeños
• 1-2 Tomates cortados en trozos pequeños
• 1 Pimiento Morron Rojo cortado en trozos pequeños
• 1 Pimiento Morron Amarillo cortado en trozos pequeños
• 3 dientes de Ajo finamente picados
• 8 onzas de Chorizo precocido (230 gramos)
• 8 onzas de Salchicha o Longaniza de Pavo (230 gramos)
• 2 Salchichas para Hot-dog
• 1 cucharada de Tomillo fresco
• ¼ taza de Perejil fresco finamente picado
• 1 cucharadita de Paprika
• 1 cucharadita Aji quebrado o Chile Cayenne
• Sal al gusto
• Pimienta Negra al gusto
• 4 tazas de Caldo de Pollo o 4 tazas de Agua (el liquido varia dependiendo del tipo y marca de arroz que uses!)
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.

Tomado de: Tuhogar.com