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Receta de Jambalaya (Arroz con Chorizo y Salchicha)
  • 21
    Jul

Receta de Jambalaya (Arroz con Chorizo y Salchicha)

  • Embutidos

Este delicioso plato es muy popular en Estados Unidos, es tipico del estado de Louisiana, el cual se caracteriza por su deliciosa comida estilo Cajun o Criolla. Es perfecto como plato principal e igualmente es una gran opcion para acompañar cualquier tipo de carne que prefieran.

Sirve 4-6

  • Ingredientes:
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 Cebolla cortada en trozos pequeños
  • 1-2 Tomates cortados en trozos pequeños
  • 1 Pimiento Morron Rojo cortado en trozos pequeños
  • 1 Pimiento Morron Amarillo cortado en trozos pequeños
  • 3 dientes de Ajo finamente picados
  • 8 onzas de Chorizo precocido (230 gramos)
  • 8 onzas de Salchicha o Longaniza de Pavo (230 gramos)
  • 2 Salchichas para Hot-dog
  • 1 cucharada de Tomillo fresco
  • ¼ taza de Perejil fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de Paprika
  • 1 cucharadita Aji quebrado o Chile Cayenne
  • Sal al gusto
  • Pimienta Negra al gusto
  • 4 tazas de Caldo de Pollo o 4 tazas de Agua (el liquido varia dependiendo del tipo y marca de arroz que uses!)
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.
Tomado de: Tuhogar.com

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